牛蛙火锅的做法,绝对让你赞不绝口

日期:2019-03-30 10:49:46 | 人气:

  火锅种类很多,火锅底料一味煮百味,只有你想不到,没有我重庆火锅底料做不到,一底料在手,天下料理我有。牛蛙肉质鲜嫩,营养价值高,做成火锅后更是让人回味无穷,有的时候不想去店里吃,在家里自己做也是不错的,很温馨,今天小编给大家介绍一下用嗨渝厨火锅底料来煮牛蛙火锅,绝壁让你欲罢不能。

  

牛蛙火锅

 

  主料:美蛙鱼头底料麻辣一包,牛蛙适量,莲藕适量

  方法/步骤:

  

腌制牛蛙.jpg

 

  1、所有原料洗净切好,牛蛙用料酒先腌一下。

  

热油下<a href='https://www.xiaochiwang.org/huoguo/' target='_blank'>火锅底料</a>.jpg

 

  2、锅烧热后,加入适量食用油,烧热后加入火锅底料,小火炒至火锅底料融化沸腾。

  

烧开熬汤.jpg

 

  3、另取一只锅,将融化后的火锅底料倒入,放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水,小火煮开,依次放入莲藕、牛蛙、香菜。

  

浇油

 

  4、锅煮沸后,牛蛙煮透,片刻之后,撒上香菜起锅,想要更丰富的口感和更鲜丽的色彩,还可以撒上满满的红海椒段和花椒,浇上少许热油。

  
注意事项

  用料酒腌牛蛙肉的时候,可以适当加入些许红酒,但不是硬性要求。有些人不喜欢吃香菜,所以也是根据个人喜好选择性添加。

  生活不仅仅只是追求温饱,更要学会享受,一包火锅底料也可以给你不同的探究趣味哦。

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